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  1. Bonjour, Je travaille en ce moment sur l'équilibre alimentaire du petit-déjeuner avec mes CP. On a appris qu'un petit-déjeuner équilibré était composé d'un fruit + un produit laitier + un produit céréalier. Mais voilà, qu'est-ce que j'accepte dans les produits céréaliers parmi tout ce qu'ils proposent ? Un produit céréalier, c'est un produit qui contient des céréales, non ? Donc tout ce qui est fabriqué avec de la farine pourrait convenir si on reste purement logique ? - pain ok - bol de céréales ok - biscotte ok - galette de riz ? ok ? je ne savais même pas que ça existait ! - brioche ? - crêpes ? - biscuits ? - quatre-quarts ? - pain au chocolat ? Le problème, c'est qu'il y a des produits plus ou moins gras/sucrés, mais où place-t-on le curseur ? Pas facile cet enseignement : il y a l'écart entre ce que mangent vraiment les enfants / ce qu'ils devraient consommer pour que ce soit équilibré ; et il y a aussi l'écart entre les recommandations officielles et certaines études de plus en plus nombreuses (je pense aux produits laitiers notamment. Comment informer correctement, sans être non plus dans le "c'est pas bien de manger ça..." ?