confiture

Posté(e) 8 mai 200422 a

Bonjour,

Pour la fête des parents, je me lance dans la confiture de fraises. J'ai enfin 25 pots identiques (merci le régime pendant 2 ans ) que les enfants vont décorer à la peinture vitrail.

Je cherche une recette de confiture facile à faire avec des PS, et surtout les quantités de fruits à acheter si quelqu'un a déjà fait... J'ai cru comprendre qu'il ne faudrait pas competr sur Moustache pour la cuisine alors merci aux autres!

Posté(e) 8 mai 200422 a

Pout 1 kg de fraises et 800 g de sucre cristallisé:

Equetter et laver les fraises. Les couper en quatre.

Les mettre à cuire sur feu doux sans couvrir et sans eau. Dès que les fraises commencent à bouillir, les retirer du feu et réserver dans la bassine de cuisson.

Egoutter les fraises précuites puis y rajouter le jus de citron et le sucre. Remettre à cuire sur feu vif pendant 10 minutes.

Mais il y a des variantes :

http://www.construire.ch/SOMMAIRE/0317/17recette.htm

http://www.e-recettes.com/article.php3?id_article=297

et sur tête à modeler : http://www.teteamodeler.com/espace10/cuisine/confiture2.htm

MCD

Posté(e) 11 mai 200422 a

Je profite de ce post pour poser une question, car je vais moi aussi me lancer dans de la confiture (à la banane B) ) pour la fête des mères, pour mon stage en PS : j'ai récupéré pas mal de pots de confiture mais il m'en manque encore, alors je me demandais si je pouvais utiliser des petits pots style "la laitière" vu que j'en garde toujours au cas où. Ca serait bien pratique, surtout que du coup il me faudrait moins de bananes que pour remplir 27 pots format classique, mais puis-je utiliser des pots en verre dans lesquels j'ai mangé :blink: ? Je pensais les faire stériliser à la cantine de l'école, pour être certaine qu'il n'y ait pas de germes ou autres cochonneries :huh:

Si quelqu'un a la réponse...

Concernant la déco du pot, je ne vais malheureusement pas pouvoir utiliser de peinture vitrail, j'ai déjà dépensé assez d'argent en photocopies couleur, plastification, etc. Du coup, ils vont décorer l'étiquette, mais c'est dommage parce que la peinture vitrail aurait donné un super résultat