Jardiner en GS

[cendrillony12]

Bonjour, je suis en stage filé en TPS PS mais je vais prendre en charge un décloisonnement GS dès la semaine prochaine. Le thème de ce décloisonnement est le jardin.Il y a déjà un jardin dans l'école avec des fruits,légumes et fleurs. Je voudrais savoir si certains/aines d'entre vous ont mené ce genre de projet avec leurs élèves et comment se sont-ils organisés? Je pensais partir de ce qui est déjà planté : reconnaitre, nommer, décrire, (photo et observations) puis dépiquage , comparaison et pourquoi pas cuisiner ses fruits, légumes et plantes. Pourrais-je également envisager la plantation d'herbes aromatiques telles que la menthe ou la citronelle?Merci d'avance!