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Les changements d'état de la matière

Featured Replies

Posté(e)

Bonsoir,

Je voudrais savoir pourquoi il est incorrect de parler d'ébullition au lieu de vaporisation.

Est-ce que l'ébullition est seulement un terme culinaire ... ?

Posté(e)
Bonsoir,

Je voudrais savoir pourquoi il est incorrect de parler d'ébullition au lieu de vaporisation.

Est-ce que l'ébullition est seulement un terme culinaire ... ?

Non pas du tout mais les phénomènes sont différents : l'évaporation se fait lentement par transformation de l'eau liquide en surface en vapeur d'eau.

Tandis que lors de l'ébullition, l'eau se transforme en vapeur d'eau grâce à un gros apport de chaleur. Le phénomène a lieu dans tout le volume du liquide.

Posté(e)

la vaporisation se fait soit par ébullition, soit par évaporation !

Posté(e)
la vaporisation se fait soit par ébullition, soit par évaporation !

L'ébullition comme le dit Ammca est un moyen pour arriver à la transformation physique de vaporisation au même titre que l'évaporation

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