Littérature et production d'écrit GS-CP

Bonjour,

je suis en stage en GS-CP-CE1 et j'ai du mal à voir comment gérer les 3 niveaux notamment en ce qui concerne l'étude d'un album mais également pour la production d'écrit, j'ai trouvé ce que je vais faire avec les CE1 (étudier un texte documentaire et écrire un petit texte documentaire). Est-ce que je peux faire étudier le même livre de littérature de jeunesse aux 2 autres niveaux et faire une production d'écrit commune aux 2 ou dois-je trouver un album pour les GS (que j'ai déjà) et une production d'écrit (dictée à l'adulte) et autre chose pour les CP? Je ne sais pas si je suis assez claire. Sinon, je pensais faire pour les CP une production d'écrit à partir d'un album avec une structure répétitive et faire écrire un épisode. Est-ce trop ambitieux à cette période de l'année? C'est surtout la gestion des 3 niveaux qui me posent problème et j'ai besoin d'aide SVP. Merci d'avance.