liqueur de Fehling

[suppléante62]

Qu'est-ce que la liqueur de Fehling ? Merci

[xtelle04]

C'est un réactif qui permet de mettre en évidence ou/et de doser la présence de glucose. Je ne me souviens plus exactement de sa composition mais je sais qu'elle contient du sulfate de cuivre (comme la bouillie bordelaise) qui lui donne une couleur bleue.

Quand il y a du glucose, il y a changement de couleur.

Donc je viens d'aller sur le net : ici tu trouveras la composition et quelques détails http://www.scienceamusante.net/wiki/index.php?title=Liqueur_de_Fehling

[suppléante62]

Encore merci ! Tu es trop forte en sciences ! Bravo !