Bonjour, je travaille actuellement sur la digestion avec mes CM1 et je cherche une expérience pour montrer l'action de la salive et des sucs gastriques.

Que me conseillez-vous ?

Quand j'ai lu le titre du sujet ça m'a fait penser à une prof de sciences naturelles (à mon époque, eh oui on disait comme ça), elle nous disait qu'elle attachait des morceaux de viande à un fil et avalait la viande laissant le fil dehors. Au bout d'un moment elle tirait sur le fil pour voir comment était la viande.

C'est dégueu, vraiment...

Euh oui... d'autres idées ??

Bonsoir,

Tu as une expérience avec du pain et de la liqueur de Fehling qui met en évidence la présence de glucose sur la mie de pain, après qu'elle a été ... mâchée un petit moment! L'amidon du pain est "cassé" par les enzymes de la salive en glucose.

Mais je ne sais pas si tu peux facilement trouver ce produit, ni s'il est autorisé...

J'avais vu une expérience avec de la bétadine est-ce que ça parle à quelqu'un ?

Tu as sur ce site une expérience avec la salive.

Je travaille sur la digestion aussi et me suis inspirée de certaines de ces expériences mais je n'ai pas testé celle avec la salive...

http://www.ac-lille.fr/ia59/ressources_peda/sciences/c3_appareil_04.php

L'an dernier, j'ai travaillé la digestion avec mes cm2.

Pour tester l'action de la salive et des dents, j'ai utilisé le blanc d'oeuf dur.

il y avait 3 hypothèses formulées par les élèves que nous avons testées :

- nous avons broyé un oeuf car certains pensaient que c'était l'action des dents qui permettaient de digérer

- nous avons mis un oeuf dans du coca + du citron (pour reconstituer les sucs gastriques + la pepsine) car certains pensaient que tout se passait dans l'estomac

- nous avons broyé un oeuf puis mis le tout dans du coca + jus de citron

le tout au bain marie pendant 5 heures, avec en témoin un blanc d'oeuf dur entier

Simple et efficace, les résultats parlent d'eux-mêmes !

Merci pour vos réponses