Séquence éducation à la Santé ( Alimentation) CE2

Bonjour,

Je prépare le CRPE et il nous est demandé de réaliser une séquence sur une notion de notre choix . J'ai donc choisi l'éducation à la santé (alimentation) en CE2.

La problématique de ma séquence est " Quelles sont les règles alimentaires à respecter pour rester en bonne santé? "

D'une part, que pensez-vous de cette problématique ? Je souhaite traiter les notions de classification des aliments, la notion de rôle des aliments, menu équilibré et lecture d'étiquettes pour une première approche des termes lipides, glucides, protides . ( Pensez-vous que cette dernière notion est envisageable au CE2?) ☺

D'autre part, je ne sais pas trop comment faire , comment démarrer ma séquence afin que les élèves construisent eux - mêmes la problématique .. ? Je ne sais pas trop comment introduire la séquence afin que les élèves s'intéressent ...

Je poste ce sujet ici car j'aurais souhaité avoir vos témoignages et connaitre vos expériences sur cette notion là ..

Je vous remercie ?

Dans l'attente de vos réponses ?

Bonne journée ..