langage en PS : progression, modalité, emploi du temps, ...

bonjour, 

je cherche comment mettre en place mes séances de langage : je pensais mettre un créneau le matin (en demi groupe pendant le passage aux toilettes avec l'ATSEM de l'autre moitié) 

pour la progression, j'ai trouvé des choses qui me plaisent dans les objectifs "utiliser le je" "répondre aux sollicitations " etc mais c'est plutôt flou

je voulais préparer des "modalités" d'organisation bien définies, et je pensais changer chaque jour : un jour les cahiers de vie (grosse interrogation aussi : est ce que chaque enfant fait le sien chaque week end c'est carrément contraignant pour les parents, ou le cahier de la mascotte suffit?), un jour du lexique sur des thèmes par période (vêtements, repas, école, corps,...), un jour une image à décrire ou des photos de la classe, un jour un objet à présenter, un jour une comptine ou peut être reprendre les photos de la classe et dictée à l'adulte de ce qu'on a fait ?  

je voudrais faire quelque chose d'assez structuré pour ne pas m'éparpiller 

qu'en pensez vous ? est ce réalisable ? avez vous d'autres idées de fonctionnement ? 

PS, 25 ou 26 élèves