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Semaine du goût


dauphelie
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Bonjour,

J'aimerais, pour la première fois, faire quelque chose à l'occasion de la semaine du goût. J'ai des GS-CE1. On a une mini-cuisine avec un four et des plaques, mais qui ne peut être utilisée que pour la cuisson (on n'y tient à maximum 2). 

L'année dernière, mes actuels GS ont pas mal travaillé sur les fruits d'automne.

Je pensais partir sur cuisiner des légumes de saison, avec des recettes qui pourraient plaire aux enfants? Ou sur travailler sur sucré/salé/acide/amer?

Vos idées sont les bienvenues. Merci.

Bon dimanche !

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Je cherche aussi, les miens sont un peu plus grands. J’ai déjà fait des tartes au potiron, et des salades de fruits ou des monstres en fruits les années passées.

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il y a 19 minutes, éowin a dit :

Je cherche aussi, les miens sont un peu plus grands. J’ai déjà fait des tartes au potiron, et des salades de fruits ou des monstres en fruits les années passées.

J'ai poursuivi mes recherches et suis tombée, sur le blog de prince Gustave sur une séquence faite sur les légumes d'antan qui me plaît beaucoup mais risque d'être trop compliquée pour mes GS. Je la réserverai peut être aux CE1, pendant que les GS font autre chose. Elle pourrait peut être t'intéresser? http://princegustave.eklablog.com/semaine-gout-d-antan-a146238288

J'ai sinon relevé une recette de gâteau à la carotte, et une autre de tarte potiron-chocolat. J'aurais bien fait des crêpes aussi (j'ai un appareil à mini-crêpes), et que chacun l'accompagne de ce qui est proposé pour travailler le langage.  

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Si tu veux faire quelque chose autour des 4 saveurs, une base de cake agrémenté de 4 façons différentes, c'est vraiment intéressant pour les enfants. J'ai fait ça une année avec cake fromage olives pour le salé, cake banane pour le sucré, cake citron pour l'acide (pas vraiment acide au final mais on avait goûté le jus de citron...), cake nature accompagné de confiture d'orange amère pour l'amer...

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Une base de gâteau au yaourt avec pomme, poire, fruits d'automne ?

Un cake avec des fruits secs (si tu n'as pas d'allergiques ?) noix, noisettes...

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il y a 32 minutes, Anna59 a dit :

Si tu veux faire quelque chose autour des 4 saveurs, une base de cake agrémenté de 4 façons différentes, c'est vraiment intéressant pour les enfants. J'ai fait ça une année avec cake fromage olives pour le salé, cake banane pour le sucré, cake citron pour l'acide (pas vraiment acide au final mais on avait goûté le jus de citron...), cake nature accompagné de confiture d'orange amère pour l'amer...

 

il y a 31 minutes, Anna59 a dit :

Une base de gâteau au yaourt avec pomme, poire, fruits d'automne ?

Un cake avec des fruits secs (si tu n'as pas d'allergiques ?) noix, noisettes...

De bonnes idées, merci !

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  • 1 year later...

Hello ! je relance ce sujet .

J'aurai des ce1 à la rentrée et j'aimerai vraiment faire la semaine du goût. 

Est ce qu'il y a des thèmes ?  histoire de nous guider ou de nous donner des idées, ou est ce qu'on fait totalement ce que l'on veut et dans ce cas.... je n'ai pas trop d'idée ! mais des contraintes  : pas de four sur l'école, probablement pas d'accès cantine et pas du tout de matériel d'école ( j'ai du matériel perso ... )

Quelles sont vos expériences sur la semaine du goût et dans quel but ?

Merci d'avance 

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