Pour un projet sur l'Afrique, je recherche une recette de gâteau africain mais pas type cornes de gazelles... je travaille en effet sur l'afrique noire donc je voudrais éviter les spécialités du Maroc etc. Vos idées seront les bienvenues!

Tu n'as pas d'enfants d'origine africaine dans ta classe ?

Pourquoi ne pas demander leurs recettes aux mamans , en plus les enfants seraient fiers d'apporter la recette de leur maison.

Tu peux aller faire un tour sur http://www.abidjan.net/cuisine/recherche_m...eyword=Desserts.

A vrai dire, je ne sais pas puisque c'est pour mon futur sr2, mais si je ne trouve pas d'ici là c'est en effet une piste à exploiter!

Eventuellement ça...

Et pourquoi pas une salade de fruits exotiques?

Tout simplement des CONGOLAIS!

http://je-mijote.asteur.info/index.php?blo...p=posts&paged=2

Tu peux aussi adapter une recette de gateau au yaourt dans lequel tu mets de la noix de coco; ou un autre fruit (banane écrasée et sucre de canne).

claire

Je relance le sujet. <Je bosse sur l'Afrique noire et j'aimerai relier la semaine du goût à mon projet sur l'Afrique.

J'ai pensé à une découverte des fruits exotiques.

Cuisine : congolais - milk shake à la banane ou un autre fruit? - dattes déguisées ou galette de datte

Je cherche d'autres idées.

Il y a une recette de beignets ici : http://www.educatout.com/activites/themes/l-afrique.htm

VOus auriez des idées de recettes salées?

Le taboulé, le gâteau de maïs, une soupe (il en existe des tas...), les bricks