un peu tard mais j'ajoute tout de même ma recette...

GALETTE FRANGIPANE POIRE-CHOCOLAT

(l'année dernière elle était beaucoup mieux passée que la frangipane classique!)

http://www.sendspace.com/file/mvq5p9

désolée , les images rendent le fichier trop lourd donc je l'ai mis sur sendpace

désolée je me rends compte que ma recette n'est surement pas au bon endroit...

car un peu plus compliquée...

DSL

Il y a une recette illustrée sur le site Coccinelles.

J'ai fait 3 galettes avec mes 10PS 10MS 10GS. Un adulte par groupe (atsem, EVS attrapé au vol, moi).

On avait par groupe :

2 pates feuilletées toutes prêtes

un sachet de 200g d'amande en poudre

150g de sucre

pour le sucre et les amandes, ça peut se mettre en pot (à toi de voir quel pot prendre...yahourt, creme laitière...)

150g de beurre

2 oeufs pour la pate

et un jaune d'oeuf pour faire briller la galette, on oublie pas de faire des petits traits pour reconnaitre les galettes.... ET LA FEVE AUSSI !!!!!!! (j'avais d'ailleurs oublié les fèves le jour J, mais on a trouvé notre bonheur dans les tiroirs !)

35min à 180°

Bonne galette :-)

Pour info : je ne fais pas de pub mais bon... j'ai tout pris à L*dL (les sachets d'amandes sont de 200G, impec!)

Désolée j'arrive un peu tard mais j'ai utilisé cette année la recette trouvée sur l'excellent site de l'école Madeleine Supérieure (découvert très récemment, c'est une mine d'or !!)

http://www.ac-nice.fr/iennice5/madeleinemat/2008-2009/articles.php?lng=fr&pg=750

Pour moi les quantités :

1 sachet de poudre d'amande : 120g

1 verre de sucre : 80g/90g

80 g de beurre au lieu de 100g

les enfants se sont régalés !

Une recette facile à faire et bonne à manger, sur le site de maclassemat