Bonjour,

J'ai trouvé plusieurs sujets sur la question des gâteaux faits maison, mais je voulais savoir s'il y avait un texte plus récent que celui-ci (http://cache.media.eduscol.education.fr/file/Action_sanitaire_et_sociale/52/3/hygiene_sante_ecoles_primaires_114523.pdf) qui interdirait vraiment les gâteaux faits-maison à l'école.

Merci d'avance si vous pouvez m'éclairer!

Pourquoi les interdire?

Pas de texte plus récent à ma connaissance, le texte que tu cites ne fait que rappeler les précédentes instructions du BO de 2002 :

http://www.education.gouv.fr/botexte/bo020110/MENE0102836C.htm

c'est une question d'allergie et respect des règles d'hygiène et aussi de traçabilité. Si un enfant fait une intoxication alimentaire ou une allergie, si c'est toi qui a amené le gâteau tu seras responsable.

c'est une question d'allergie et respect des règles d'hygiène et aussi de traçabilité. Si un enfant fait une intoxication alimentaire ou une allergie, si c'est toi qui a amené le gâteau tu seras responsable.

Si on refuse d'endosser cette responsabilité, on refuse également toute manifestation festive ou les parents apportent des gâteaux. On refuse aussi tous les gâteaux d'anniversaire.

Avec 440 élèves, il y a en moyenne 2 à 3 gâteaux d'anniversaire apportés par les parents qui sont partagés toute les semaines dans mon école et je vis très bien avec ça. On pourra toujours me rétorquer: "oui mais le jour où un enfant aura un problème....". Si on flippe pour ce genre de choses, faut pas être directeur.

Quant aux allergiques, ils sont connus car PAI.

Je trouve tellement triste de ne pas pouvoir partager des gâteaux "maison". Alors, moi aussi je prends des risques...

C'est tellement mieux d'encourager l'industrie du tout fait: conservateurs et colorants sont tellement bons pour les enfants...

Alors, prenons des risques, vivons dangereusement et mangeons des gâteaux faits maison.

Oui n'oublions pas aussi les rappels pour raison sanitaire de produits de l'industrie alimentaire, gâteaux et autres, dont les normes d'hygiène n'avaient pas été respectées...

Merci pour vos réponses.

Donc jusqu'à maintenant, à priori, aucun texte n'interdit les gâteaux amenés par les parents.

c'est une question d'allergie et respect des règles d'hygiène et aussi de traçabilité. Si un enfant fait une intoxication alimentaire ou une allergie, si c'est toi qui a amené le gâteau tu seras responsable.

Si on refuse d'endosser cette responsabilité, on refuse également toute manifestation festive ou les parents apportent des gâteaux. On refuse aussi tous les gâteaux d'anniversaire.

Avec 440 élèves, il y a en moyenne 2 à 3 gâteaux d'anniversaire apportés par les parents qui sont partagés toute les semaines dans mon école et je vis très bien avec ça. On pourra toujours me rétorquer: "oui mais le jour où un enfant aura un problème....". Si on flippe pour ce genre de choses, faut pas être directeur.

Quant aux allergiques, ils sont connus car PAI.

certes!

Ici on fait les gâteaux une fois par mois à l'école, il faut bien qu'il y ait des avantages à essuyer les nez qui coulent toute la journée

Sinon pensez juste à garder une part pendant 48h, ça peut permettre de tracer rapidement un souci et surtout d'évacuer l'éventuel gateau fait maison comme étant le porteur du germe;)

je ne dis pas si circulaire justifiée ou non, je réponds juste à la question "pourquoi les interdire"