Ben... Si tu regardes les programmes de géo, les continents "seuls" ne sont pas à l'étude (sauf l'Europe... mais Construction Européenne) De même pour les pays, seule la France est au programme...
Donc c'est normal de ne pas trouver grand chose.
On étudie le monde par contrastes : chaud/froid, riche/pauvre ... (pour caricaturer) et la France en détails... Le reste, c'est pour plus tard
A mon avis, c'est en cherchant des renseignements sur les instruments que les élèves se rendront compte de leurs origines et peut-être trouveront-ils un même instrument sur plusieurs continents... et trouveront pourquoi on les construit avec tels matériaux dans cette région, tel autre dans une autre région du monde, quelles sont les utilités de ces instruments, qui en joue, ... etc