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Bonjour, Je dois faire passer les évaluations qui, si je ne me trompe pas, sont cette semaine. J'aimerais savoir comment vous vous organisez pour ce double-niveau. Merci.

Bonjour Petit appel aux directeurs!!!! ( ça faisait longtemps, hihihi ) Nous avons de gros soucis à la cantine, depuis trop longtemps... Problèmes de quantité, de qualité... Depuis un an et demi, nous faisons des commissions cantine avant chaques vacances avec le responsable de la chaîne de restauration ( qui fournit les matières premières ), l'adjoint de la mairie, les représentants de parents et les dirlos. Nous y évoquons les soucis rencontrés et validons les menus de la période suivante. Nous faisons cela sur notre temps libre, pour la santé de nos élèves. Ce lundi, clou du spectacle... le cuisinier était malade, non remplacée, l'aide cuisinière a fait le repas... Les dames de cantine m'ont appelée en me disant qu'il y avait un souci ( je mange à l'école, mais mon repas à moi, mais je surveille un peu ce qui se passe en cantine... on m'a déjà fait comprendre que ce n'était pas trop mon rôle mais je trouve que c'est la santé de mes élèves, et aussi de mon fils vu qu'il mange à la cantine ) Le menu était : couscous La semoule a été cuite au four, avec de l'huile... mais sans eau!!!!!! donc semoule immangeable... j'ai dû interdire de servir cette semoule. Adjoint prévenu au tél, pas dispo pour venir! La dirlo de l'autre école a appelé la cantine, a fait descendre un autre plat de semoule, même souci! bah oui, la cuisinière ne devait pas connaître le monde de cuisson de la semoule ( elle bosse depuis des années à la cantine....elle a 50 ans...) Il ne restait donc plus aux élèves qu'à manger des légumes et de la viande. Les légumes de couscous, tous les enfants n'aiment pas... La viande, c'était 3/4 gras, 1/4 viande trop cuite... pire que de la pâtée pour chiens... Donc estomacs vides pour les enfants. J'ai donc demandé à la cuisinière de nous amener de quoi les nourrir ( ils ont eu du céleri en entrée et du fromage blanc en dessert ), elle m'a amené des fromages et des pommes... et là, oh stupeur, fromages périmés de 8 jours pour 1/3 d'entre eux! j'ai vu ça juste à temps, les enfants avaient commencé à ouvrir leurs fromages!!!! Dans une situation comme celle-ci, comment réagissez vous? Pour mon cas : - j'ai appelé un représentant de parent durant le temps du midi pour qu'il vienne constater les soucis. - j'ai gardé le plat de semoule, pris des bouts de viande, et gardé les fromages - j'ai appelé la mairie, personne n'avait le temps de descendre à l'école... - j'ai donc pris la décision d'aviser les parents... trop longtemps qu'on essaie de faire bouger les choses en interne... j'ai donc demandé aux parents des enfants mangeant à la cantine de rentrer dans ma classe à 16h30... et je leur ai présenté le repas du midi, ils ont vu les plats, ils ont halluciné! - des parents sont allés en mairie lundi soir et hier - petit mail de la mairie reçu : excuses bidons... j'avais demandé que les repas ne soient pas facturés, ils ne savent pas s'ils ont le droit "juridiquement", je considère que les enfants n'ont pas eu de repas! - les parents vont voir le maire en personne aujourd'hui avec mes photos comme témoignage Je commence à me demander quel est la place du dirlo dans ce cas.... peut-on me retomber dessus? ( la mairie, je m'en fiche un peu, je les ai assez longtemps prévenus, et j'ai l'autre dirlo avec moi ) Faut-il prévenir l'inspection? quelqu'un d'autre? Les parents veulent faire intervenir les journaux avec mes photos... ai je un droit de réserve sur ça aussi? Hier midi, ils sont venus voir si les plats amenés étaient "comestibles", ça avait l'air bon... Ils veulent continuer de venir voir ce que mangent leurs enfants... J'étais tellement remontée que je me suis dit que si un jour ça se reproduisait, que rien n'était mangeable, j'allais à la friterie sur le parking de l'école commander des frites pour les gamins et de leur dire d'envoyer la facture en mairie, faisable ou pas? problème d'hygiène non? ( mais en cas de force majeure????) Mes élèves n'ont rien eu dans le ventre lundi après-midi, j'ai dû annuler la séance de sport de peur de les voir tomber comme des mouches... Le repas servi n'aurait même pas été donné à des chiens, je suis outrée... Que pensez vous de tout ça? helpppppppp!