sablés de noël

[liloh]

Je cherche une recette de sablés ou autres petits gâteux faits avec des emporte-pièces sans oeufs car chez nous ils osnt interdits ... et je voulais en faire pour le marché de NOël.

Et je ne veux pas faire de truffes car c'est frais et compliqué à conserver.

[scoubidou]

:P :P :P

Il me semble en avoir une : sablés au chocolat. En fait il s'agit de 2 biscuits et entre les deux, une crème pâtissière au chocolat. Je vérifie, je scanne et essaye de la mettre sur le post (pas gagné )

A bientôt !

[scoubidou]

J'arrive pas à envoyer le fichier même en dossier compressé (ça devient une habitude!!!!) Envois moi un mp si tu veux et je te fais suivre !?!

[liloh]

bah si il y a une crème ça ne m'arrange pas non plus, car je vais les faire à l'avance pour le marché de Noël.

mais merci quand même !

[Catlinou]

Petits sablés à la canelle

Pour 15 à 20 sablés. Cuisson 15-20 min. Réfrégiration 15 min.

230g de farine

40g de crème de riz

90 g de sucre glace

180g de beurre ramolli

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préchauffer le four th 6 (160°C)

Tamiser la farine et la crème de riz dans une terrine, ajouter le sucre glace, la cannelle et le beurre ramolli.

Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte sablée souple mais friable.

L'envelopper dans un film plastique et la mettre au frais 15 min avant de l'étaler sur une plaque à patisserie anti-adhésive beurrée et farinée.

Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.

Glisser la plaque dans le four et faire cuire 15-20 min à 160°C.

Conseil : ces sablés se conservent plusieurs jours en les mettant dans une boite hermétique. Vous pouvez réaliser cette recette facile avec des enfants, en variant la forme des emporte-pièces.

Voilà, j'ai pas testé, c'était sur le sachet de sucre glace que j'ai à la maison, j'espère que ça pourra t'aider un peu

[liloh]

c'est super ! merci !

je vais essayer avant quand même des fois que ce ne soit pas bon, ... mais bon ça a l'air pas mal !

miam !

[Anwamanë]

SABLÉS SANS OEUFS

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 125 g de beurre

- 125 g de sucre

- 3 cuillerées de lait

- 1 pincée de bicarbonate

- 1 soupçon de sel

- vanille

Préparation :

Travailler dans une terrine le sucre, la vanille, le lait et le bicarbonate.

Ajouter la farine, incorporer le beurre.

Pétrir à la main.

Etendre cette pâte, et découper à l'emporte-pièce

Faire cuire à four chaud.

Recette que je fais régulièrement

[Anwamanë]

Je viens de tester cette recette : Sablés sans oeufs

J'ai divisé la pâte en deux, dans une de la poudre d'amande et dans l'autre de la noix de coco.

C'est délicieux !

Et comme j'ai des emporte-pièces sapins et coeurs j'ai mis du colorant vert et du rouge

[Anwamanë]

Alors as-tu testé ?

[zabou007]

Et une recette de sablés sans oeufs et sans lait ca existe? (j'ai un allergique aux oeufs, et une allergique au lait... pas pratique)

[Watteau]

tu peux mettre de l'eau dans la recette plus haut, du jus d'orange ou de la compote à la place du lait.

[Anwamanë]

Pas testé ( je vais en faire demain, je te dirai si tu veux) :

Sablés sans oeufs et sans lait :

Ingrédients :

375 ml (1½ tasse) de margarine

250 ml (1 tasse) de sucre glace

685 ml (2¾ tasses) de farine tamisée

Préparation :

1. Préchauffez le four à 150 ºC
   
2. Dans un bol, mélangez la margarine et le sucre glace. Incorporez graduellement la farine en mélangeant avec une cuillère de bois. Pétrissez le mélange avec vos mains jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène et un peu huileuse qui ne colle plus aux doigts.
   
3. Saupoudrez de farine une surface bien propre et déposez-y la boule de pâte. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie préalablement enfariné, étendez la pâte jusqu’à l’obtention d’une abaisse d’environ 1 cm d’épaisseur. Découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce.
   
4. Disposez les sablés sur une ou deux plaques à pâtisserie à revêtement antiadhésif.
   
5. Façonnez en boule la pâte restante et répétez les opérations précédentes jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.
   
6. Mettez la plaque au four. Faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que les sablés soient dorés.
   

Voilà.

Sinon je pense que tu peux prendre la recette avec le lait et mettre de l'eau à la place ou 1 cuiller d'eau et une de fleur d'oranger, essence de vanille...