c-line77 Posté(e) 28 novembre 2007 Posté(e) 28 novembre 2007 Bonjour, pour le marché de noel je dois faire du pain d'épice et je suis à la recherche d'une recette accessible à des MS et GS ? merci beaucoup
pepite100 Posté(e) 28 novembre 2007 Posté(e) 28 novembre 2007 Une ATSEM m'a expliqué que ce qui était important dans le pain d'épices, c'est la quantité de miel. S'il y en a trop, le pain d'épice est dur. Pour le garder mou, les pâtissiers le conservent dans une chambre humide. Un conseil : fais un essai avant.
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