Le texte officiel c'est le BO HS n°7 du 23 septembre 2009 sur les sorties scolaires.

Pour la maternelle, même pour les sorties de proximité le taux d'encadrement est de 2 adultes au moins + au delà de 16 élèves un adulte supplémentaire pour 8 élèves.

Dans tous les cas, lorsqu'une classe comporte des élèves de niveau maternel, les taux d'encadrement applicables sont ceux de l'école maternelle.

C'est à dire? 1 pour 8 quand même?

non ça veut simplement dire que dans le cas des classes avec des élèves de maternelle et d'élementaire (exemple : GS/CP), il faut appliquer les règles des classes maternelles.

Désolée pour l'erreur de date.

Et merci... J'interprétais mal le texte! Heureusement qu'avec nos effectifs de maternelle je n'ai jamais eu à 'embéter' mes collègues!