Projet Alsace

[Liliecoo]

Cette année, en lien direct avec notre projet d'école, chaque classe va travailler sur une région de France.

Notre classe va travailler sur l'Alsace. Le projet final est la réalisation d'une expo montrant différentes versions d'un même conte, Boucle d'or. Ma classe va réécrire le conte comme s'il se passait en Alsace : Boucle d'or va entrer dans une maison traditionnelle alsacienne, trouver trois bols de choucroute (c'est un exemple, on verra ce que proposent les élèves). Travail d'écriture et d'illustration donc, mais avant ça il va falloir découvrir les particularités de l'Alsace !

Bref, ma question : quelqu'un a-t-il déjà travaillé sur l'Alsace, notamment sur :

- les maisons traditionnelles (ou quelqu'un a-t-il déjà travaillé sur les maison traditionnelles d'une autre région ?)

- les cigognes

- les spécialités culinaires

- les costumes traditionnels.

Merci pour vos réponses !

[pepite100]

- les maisons traditionnelles (ou quelqu'un a-t-il déjà travaillé sur les maison traditionnelles d'une autre région ?)

Oui avant d'aller en voir en vrai à l'Ecomusée d'Alsace :

http://www.ecomusee-alsace.fr/

Il y a un dossier pédagogique ici :

http://www.ecomusee-alsace.fr/jeunes-et-scolaires/dossier-pedagogique-de-lecomusee-dalsace.html

A l'époque il était possible de recevoir des posters de l'endroit donc à voir.

[pepite100]

- les cigognes

Il y a un parc à cigognes à Hunawihr :

http://www.cigogne-loutre.com/

Quelques infos sur le site.

[pepite100]

les spécialités culinaires

On vient juste de passer deux périodes importantes en Alsace : Saint-Nicolas et Noël.

Pour la Saint-Nicolas nous dégustons (et/ou fabriquons) des manalas : petits bonshommes en brioche

Une recette possible :

Avec le même principe, on peut fabriquer des bonhommes de pain d'épice (il y a un post sur le sujet dans cette partie du forum avec une recette).

Pour Noël, nous fabriquons des bredalas (petits gâteaux). Il y a plein de sortes possibles à faire en classe .

Les sablés :

La recette de sablés.doc

Les noisettins :

http://www.mamarmite.fr/dotclear/index.php?post/2009/12/06/Noisetines

...

Il y a d'autres recettes dans un post sur Graffiti.

En Alsace, on utilise beaucoup la cannelle et le mélange quatre épices dans de nombreuses recettes : petits gâteaux, pain d'épices, jus de pomme ou d'orange chaud, vin chaud

[Liliecoo]

Merci pour ta belle réponse !

Merci notamment pour le dossier péda de l'écomusée, vraiment complet, je n'étais pas tombée dessus. Je vais tenter pour les posters !

Je suis née à Strasbourg et y ai vécu 21 ans donc je connais bien leurs spécialités culinaires mais je n'avais pas de recette illustrée pour les manalas, c'est fait !

Qu'avais-tu fait au sujet des maisons traditionnelles ?

[pepite100]

Qu'avais-tu fait au sujet des maisons traditionnelles ?

Avec ma collègues, nous avions visité l'Ecomusée au préalable pour prendre des photos.

Lors de la visite, nous avons fait une "chasse aux photos".

Au retour, nous avons observé les photos des maisons et cherché les différences avec les habitations des enfants.