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Le but est de voir dans quel sens circule la matière : la chèvre est mangée par le loup signifie que c'est la chèvre qui fournit la "matière première", l'énergie en somme. Cela permet aux enfants de prendre directement conscience de ce sens de circulation de la matière.

J'suis pas très claire mais, dans l'ensemble, c'est ça !

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