la soupe

Moi personnellement je ne les laisse pas éplucher : mon fils s'est coupé l'année dernière à l'école avec un économe en faisant de la compote, je n'ai pas envie que ça arrive à mes élèves ! . On épluche les légumes devant eux (moi, l'ATSEM, et 1 ou 2 mamans), et on leur donne à couper au fur et à mesure avec de petits couteaux en plastique. J'ai fait une salade composée samedi, et tout s'est bien passé, je remets ça demain avec la soupe.

Moi au contraire j'ai investi dans les économes. Par contre j'essaie d'avoir suffisament d'adultes pour que les enfants ne se blessent pas. Un adulte pour 4 (avec une maman, une atsem...), COmme cela on les aide, on les surveille et même s'ils n'épluchent pas tout ils comprennent le verbe éplucher, le mot économe.