Posté(e) 11 novembre 20169 a il y a 23 minutes, berberanza a dit : C'est quoi du vol au vent ? C'est marrant parce que je me disais que je demanderais bien à ma mère d'en faire (des bouchées à la reine ) la prochaine fois que j'irai chez elle. Il y a des recettes que je ne fais jamais moi-même.
Posté(e) 11 novembre 20169 a il y a 9 minutes, Torque a dit : Voilà. Tu te fais une coque en pâte feuilletée et dedans tu mets des bouts de poulet, de poisson, de cervelle, que tu assaisonnes bien pour ne pas vomir et tu noies tout ça dans de la béchamel. Ensuite, si tu fais partie de l'élite tu appelles ça bouchée à la reine et si tu fais partie de la plèbe tu appelles ça vol au vent. C'est bon mais la cervelle je suis pas fan...
Posté(e) 11 novembre 20169 a En l'occurrence, il y avait moult champignons et force sauce à la châtaigne.
Posté(e) 11 novembre 20169 a à l’instant, kiko a dit : C'est bon mais la cervelle je suis pas fan... On ne la sent pas trop parce qu'on met beaucoup de béchamel avec les bouts de poulet, les bouts de poisson, le vomi du chat et deux ou trois trucs qui traînent par terre. Faut juste bien poivrer.
Posté(e) 11 novembre 20169 a Je mange rarement en dehors de la maison. J'ai prévu pour bientôt un restau gastronomique pour lui et un restau vietnamien mais on attendra février. Par contre je cuisine beaucoup le week-end, des plats mijotés l'hiver miam.
Posté(e) 11 novembre 20169 a il y a 1 minute, Torque a dit : On ne la sent pas trop parce qu'on met beaucoup de béchamel avec les bouts de poulet, les bouts de poisson, le vomi du chat et deux ou trois trucs qui traînent par terre. Faut juste bien poivrer. Oui j'en mange mais je ne pense pas trop à ça!
Posté(e) 11 novembre 20169 a il y a 6 minutes, kiko a dit : C'est bon mais la cervelle je suis pas fan... Ma mère n'en met pas dans sa recette, on n'aime pas.
Posté(e) 11 novembre 20169 a On en avait déjà parlé ici bas, et je crois que j'étais le seul à aimer.
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