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Cantine scolaire: la santé a un goût.


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La bienveillance c'est aussi à la cantine!

"L’urgence est certes de retirer la vaisselle en plastique, mais, au fil de notre enquête, nous avons découvert l’utilisation de barquettes plastique pour réchauffer les repas, et même la cuisson en poche de certains aliments, parfois pendant un week-end entier ! »

https://www.politis.fr/articles/2018/08/finis-ton-assiette-en-plastique-39228/

Perturbateurs endocriniens : « La petite enfance et la puberté sont des périodes critiques »

Pour le biologiste Jean-Baptiste Fini, le risque sanitaire des perturbateurs endocriniens contenus dans les plastiques est réel. Il préconise d’appliquer le principe de précaution.

https://www.politis.fr/articles/2018/08/perturbateurs-endocriniens-la-petite-enfance-et-la-puberte-sont-des-periodes-critiques-39230/

 

 

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