patsie62 Posté(e) 12 juin 2008 Partager Posté(e) 12 juin 2008 Bonjour,Voici mes 3 dernières recettes pour la fin de l'année : - tartelettes aux fraises - tarte aux petits suisses - fondant au chocolat Bonne journée Bonjour,Voici mes 3 dernières recettes pour la fin de l'année : - tartelettes aux fraises - tarte aux petits suisses - fondant au chocolat Bonne journée Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
mooglicola Posté(e) 6 juillet 2008 Partager Posté(e) 6 juillet 2008 Heu, question bête... Est ce que l'on a le droit de faire de la cuisine dans une classe avec nos élèves ? Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
lillypo Posté(e) 7 juillet 2008 Auteur Partager Posté(e) 7 juillet 2008 Heu, question bête... Est ce que l'on a le droit de faire de la cuisine dans une classe avec nos élèves ? Je l'ai retrouvé! voici le document girondin trouvé sur le site de l'inspection académique d'aquitaine relatif aux ateliers cuisine. Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
mooglicola Posté(e) 7 juillet 2008 Partager Posté(e) 7 juillet 2008 MErci pour ton document. Mais il parle d'un atelier cuisine qui se passe dans les locaux de la restauration (cantine). Est ce que cela signifie que ça ne peut se faire que dans ses conditions (et donc que l'on a pas le droit de faire un gâteau dans la classe - par exemple). Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
lillypo Posté(e) 7 juillet 2008 Auteur Partager Posté(e) 7 juillet 2008 MErci pour ton document. Mais il parle d'un atelier cuisine qui se passe dans les locaux de la restauration (cantine). Est ce que cela signifie que ça ne peut se faire que dans ses conditions (et donc que l'on a pas le droit de faire un gâteau dans la classe - par exemple). Voila la théorie chez nous, après je fais de la cuisine dans ma classe quand même. Je sais que je n'ai pas le droit mais je le fais, je ne prends pas beaucoup de liberté par rapport aux réglementations mais ccelle-là, uje ne le suis pas. Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
pepite100 Posté(e) 9 juillet 2008 Partager Posté(e) 9 juillet 2008 Une collègue a testé la glace sans sorbetière et cela a bien marché. Quelques exemples : http://forum.doctissimo.fr/cuisine/recette...sujet_475_1.htm http://forum.aufeminin.com/forum/cuisine1/...sorbetiere.html http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/foru...37314-13383-542 A tester.... l'an prochain ! Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
pepite100 Posté(e) 17 juillet 2008 Partager Posté(e) 17 juillet 2008 Travail langagier à partir d'une recette : http://www3.ac-nancy-metz.fr/ia54-gtd-mate...ip.php?article9 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
Msandrine Posté(e) 14 août 2008 Partager Posté(e) 14 août 2008 Dans mon ancienne école . la directrice nous demandait de veiller nous même à l'achat et à la conservation des oeufs ... maintenant j'avoue ne pas connaître la législation à ce sujet ... Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
pepite100 Posté(e) 14 août 2008 Partager Posté(e) 14 août 2008 Dans mon ancienne école . la directrice nous demandait de veiller nous même à l'achat et à la conservation des oeufs ...maintenant j'avoue ne pas connaître la législation à ce sujet ... Dans le BO, ils parlent de mayonnaise maison (oeufs crus). Peut-être que ta directrice a eu une mauvaise surprise avec les oeufs durant sa carrière. http://www.education.gouv.fr/botexte/bo020...ENE0102836C.htm Dans mon école, ce sont les enseignants qui achètent tous les ingrédients pour les gâteaux. Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
Aaaxy Posté(e) 14 août 2008 Partager Posté(e) 14 août 2008 Nous nous demandons sucre, farine et levure aux parents (en répartissant chaque mois, en fonction des enfants qui fêtent leurs anniversaires) et nous achetons le reste sur la coop' en gros et nous répartissons pour toutes les classes (5). Il nous arrive aussi de congeler le beurre et de le ressortir au fur et à mesure des besoins. Nous faisons des ateliers cuisine chaque mois en dernière semaine pour les anniversaires du mois + en cours si le thème s'y prête. Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
Watteau Posté(e) 14 août 2008 Partager Posté(e) 14 août 2008 Il est possible de télécharger la brochure "hygiène et santé dans les écoles publiques" datant de fin avril ici En fichier joint le BO de 2002 sur les produits alimentaires (en complément de la brochure). cuisine___l___cole_BO.pdf Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
anniou Posté(e) 16 août 2008 Partager Posté(e) 16 août 2008 Merci pour ce post avec toutes ces idées de recettes !!! C'est vraiment une bonne idée !!!! Je vais également faire des recettes avec mes élèves pour leur anniversaire, je vous dirais ce qu'il en est !!! Biz Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites Plus d'outils de partage
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