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la semaine du gout


monpoupick
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J'allais faire une recherche à ce sujet justement.

Une année nous avons fait: les "trucs à tartiner": confiture, pâte à tartiner aux noisettes, tzatziki, tarama, beurre d'anchois, miel, sirop d'érable , beurre de cacahuètes.

Une autre année les couleurs,

le lundi, des aliments verts (Salade,Poivron, Confiture de rhubarbe,Concombre,Cornichon,Pomme, Sirop de menthe)

le mardi des jaunes (du beurre, de la moutarde, du gruyère, du maïs, du citron, du curry, du poivron jaune, de la banane).

le jeudi des blancs (du lait, des champignons, des endives, de la noix de coco, du sel, du sucre et de la farine.)

le vendredi des rouges ( Confiture de fraises,Poivron rouge,Haricots rouges,Tomates, Paprika,Pomme, Jus de tomate)

ça faisait un peu trop d'aliments mais sinon gros succès. Fiches disponibles sur demande, elles sont trop lourdes pour le forum.

L'an dernier c'était sur les 5 sens: avec jeux de reconnaissance d'aliments grâce à l'odeur, au toucher, à la vue (avec une partie visible seulement.

Deux fiches jointes+http://www.legout.com/nav_flash.php?link=eclaireur_5sens

Quelqu'un a d'autres idées. On nous propose le thème de la mer moi ça m'inspire pas du tout en maternelle!!!

Sinon peut être orienter vers la saison: fruits et légumes d'automne?noix, noisettes, châtaignes, champignons, pâtisson, tomates de variété originale???....................,

Trop cool la semaine des couleurs ça me dit! super! Comment recevoir tes fichiers?

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Trop cool la semaine des couleurs ça me dit! super! Comment recevoir tes fichiers?

Tu auras accès aux messages personnels quand tu auras 5 messages à ton actif sur le forum.

Bienveneue !

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Pour la semaine du goût, je dois travailler sur les fruits secs (je n'ai la classe qu'un jour par semaine), si quelqu'un a des idées, je suis preneuse. Déjà, je ne sais pas trop quoi choisir comme fruits secs.

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Pour la semaine du goût, je dois travailler sur les fruits secs (je n'ai la classe qu'un jour par semaine), si quelqu'un a des idées, je suis preneuse. Déjà, je ne sais pas trop quoi choisir comme fruits secs.

Tu vas au supermarché du coin, tu vois ce qu'ils ont en rayon et tu te fais un assortiment.

Attention aux allergies aux fruits à coque, à l'arachide... renseigne-toi bien auprès des familles avant.

Vendredi dernier, nous avons justement fait un PAI assez costaud pour un gamin qui a ce genre de souci.

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Connaissez vous des cremes ou pate ou autres choses à base de noix ou noisette avec le gout assez prononcé qd meme

Tu connais les produits Jean Hervé que l'on trouve en magasin bio ?

http://www.herve-sarl.fr/produit_bio.html

Ce sont des produits délicieux et de qualité.

Merci! j'irai voir ça cette semaine !!

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Bon alors moi je suis en pleine hésitation pour la semaine prochaine :

Mon objectif : faire goûter 4 produits différents (un par jour), autour d'un même thème. Je ne veux pas faire de préparation en classe, mais je recherche des aliments que les élèves n'ont pas l'habitude de manger régulièrement.

L'année dernière, j'avais fait goûter des fruits, ça c'était très bien passé.

Hors semaine du goût, j'avais aussi fait goûter différentes sortes de pains.

Et cette année ?... J'aime bien l'idée de guyguyq, mais j'ai peur que ça arrive comme un cheveu sur la soupe dans ma classe. En même temps, vu ce que je travaille en ce moment, je ne pense pas pouvoir faire de lien... Et puis après tout, ce n'est pas obligatoire de faire un lien...

Je me laisserais bien tenter par le thème des fromages : roquefort, mimolette, bûche de chèvre, comté par exemple... En faisant le lien avec les animaux pour l'origine du lait...

Le hic c'est que s'il y en a qui n'aiment pas le fromage, ils risquent d'être servis toute la semaine ! :lol:

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Je voudrais travailler sur le salé et le sucré à partir de lundi. Quelqu'un a déjà fait quelquechose sur ça?

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"Tout le monde était obligé de goûter. Que l'on aime ou pas , pour moi c'set eun exercice avec permission d erecracher dans la poublelle à côté"

Comment les obliges-tu? j'ai fait la journée verte et j'ai repris ta fiche avec les coeurs (merci!) J'étais bien motivée pour qu'ils goûtent tous et de tout mais ça a été impossible. J'en ai certains qui ont été très réfractaires, genre j'allais les empoisonner (!) il se reculait de la table... je vais pas leur mettre de force dans la bouche...comment fais-tu?

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"Tout le monde était obligé de goûter. Que l'on aime ou pas , pour moi c'set eun exercice avec permission d erecracher dans la poublelle à côté"

Comment les obliges-tu? j'ai fait la journée verte et j'ai repris ta fiche avec les coeurs (merci!) J'étais bien motivée pour qu'ils goûtent tous et de tout mais ça a été impossible. J'en ai certains qui ont été très réfractaires, genre j'allais les empoisonner (!) il se reculait de la table... je vais pas leur mettre de force dans la bouche...comment fais-tu?

Euh je sais pas trop j'use de mon autorité naturelle :bleh: en leur expliquant que ce n'est pas une proposition mais que c'est un exercice comme les autres. Que les fiches ou le sport ils sont obligés que là c'est pareil mais que si jamais ils trouvent vraiment pas ça bon, ils peuvent prendre un tout petit morceau et s'il le faut recracher dans la poubelle. Mais ça montre bien s'il y en avait besoin qu' à la maison ils doivent bien manger uniquement ce dont ils ont envie!!!!

S'il le faut ils ne sortent pas de la classe tant qu'ils n'ont pas goûté, non mais!!! :wink:

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J'ai édité mon message n°52 pour y mettre la version finalisée de mon projet 2009. Notre nourriture grâce aux animaux.

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J'ai édité mon message n°52 pour y mettre la version finalisée de mon projet 2009. Notre nourriture grâce aux animaux.

Je viens de lire ton projet que je trouve très intéressant.

Serait-il possible d'avoir la recette du gâteau au miel ?

Ce serait pour un usage plus personnel que professionnel. :secret::lol:

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J'ai édité mon message n°52 pour y mettre la version finalisée de mon projet 2009. Notre nourriture grâce aux animaux.

Je viens de lire ton projet que je trouve très intéressant.

Serait-il possible d'avoir la recette du gâteau au miel ?

Ce serait pour un usage plus personnel que professionnel. :secret::lol:

La recette est tout à la fin du fichier après les images. Recette pas encore testée donc je ne peux rien en dire. Si on veut on peut y ajouter des noisettes ou des noix.

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La recette est tout à la fin du fichier après les images. Recette pas encore testée donc je ne peux rien en dire. Si on veut on peut y ajouter des noisettes ou des noix.

En fait je ne vois que les ingrédients et pas les quantités.

Est-ce normal ou pas ?

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En fait je ne vois que les ingrédients et pas les quantités.

Est-ce normal ou pas ?

Non ce n'est pas normal. Tu parles bien de la recette illustrée à la fin du document?

Tu vois les illustrations?

Il y a 150g de beurre

3 oeufs

2 c à s de miel

90 g de sucre 1/2 sachet de levure et 150g de farine.

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Non ce n'est pas normal. Tu parles bien de la recette illustrée à la fin du document?

Tu vois les illustrations?

Il y a 150g de beurre

3 oeufs

2 c à s de miel

90 g de sucre 1/2 sachet de levure et 150g de farine.

Oui je vois uniquement les images mais ce doit être parce que j'utilise une visionneuse de Word.

Merci pour les quantités !

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  • 11 months later...

Je fais remonter le fil pour lancer un SOS

Nous travaillons cette année sur les 4 éléments:eau, terre ,air, feu

j'aurais aimé faire le lien du thème d'année avec la semaine du goût....mais je sèche !La semaine du goût s'achève ds notre école par un goûter avec les parents.

si vous avez des idées.....

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Je fais remonter le fil pour lancer un SOS

Nous travaillons cette année sur les 4 éléments:eau, terre ,air, feu

j'aurais aimé faire le lien du thème d'année avec la semaine du goût....mais je sèche !La semaine du goût s'achève ds notre école par un goûter avec les parents.

si vous avez des idées.....

:D :D

Tu peux préparer une recette liquide (EAU), une salade de racines (TERRE), une recette légère de type mousse (AIR) et une recette chaude (FEU) ?

MCD

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J'aimerai mettre en relation la semaine du goût et l'album: la soupe au caillou. Je pensais donc faire une soupe salée et une sucrée mais c'est là que je sèche. Avez- vous des recettes de soupe sucrée?

Merci

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Dans ma classe, je comptais mettre en place chaque jour un petit goûter le matin vers les 9H15 ...avec l'aide des parents.

Le lundi : les fruits, le mardi: les légumes, le jeudi: les pains et le vendredi: les fromages.

Des parents s'inscrivent sur un jour de leur choix et apportent les ingrédients que j'aurai noté.

Pour lundi les fruits: j'avais pensé à des fruits que les enfants ne connaissent pas trop: exotiques par exemple ou oubliés(grenade)

Pour le mardi: les légumes pareil des légumes un peu surprenant comme le pantais ou la tomate de Krimée(noire)

Pour le jeudi des pains: au maïs ou de seigle...

Pour le vendredi des fromages: style Gorgonzola ou parmesan,....

Bref une initiation au goût bien particulier!!!:D:D

Mais au fait c'est quand la semaine de goût????:blush::blush::blush::blush::blush::blush::blush:

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J'aimerai mettre en relation la semaine du goût et l'album: la soupe au caillou. Je pensais donc faire une soupe salée et une sucrée mais c'est là que je sèche. Avez- vous des recettes de soupe sucrée?

Merci

:D :D

http://www.google.fr/#hl=fr&expIds=17259,26518&xhr=t&q=recette+soupe+sucr%C3%A9e&cp=16&pf=p&sclient=psy&aq=f&aqi=g4g-o1&aql=&oq=recette+soupe+su&gs_rfai=&pbx=1&fp=c50219c8851552e9

MCD

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Bonjour,

Pour moi, ça sera les quatre saveurs. Soit ma collègue le fait avec moi et c'est une saveur chaque jour. Soit je le fais toute seule sur deux jours, donc peut être une saveur le matin, une saveur l'après-midi.

Faites-vous passer un mot pour que les parents autorisent leur enfant à goûter? Quel type de mot: une autorisation, juste un avis comme quoi vous faites la semaine du goût?

Enfin, demandez-vous aux parents d'apporter les ingrédients?

GIGI34 c'est du 11 au 17 octobre.

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Bonjour,

Pour moi, ça sera les quatre saveurs. Soit ma collègue le fait avec moi et c'est une saveur chaque jour. Soit je le fais toute seule sur deux jours, donc peut être une saveur le matin, une saveur l'après-midi.

Faites-vous passer un mot pour que les parents autorisent leur enfant à goûter? Quel type de mot: une autorisation, juste un avis comme quoi vous faites la semaine du goût?

Enfin, demandez-vous aux parents d'apporter les ingrédients?

GIGI34 c'est du 11 au 17 octobre.

Merci !!! je ne savais pas trop qu'elle était la semaine!!:wub:

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J'aimerai mettre en relation la semaine du goût et l'album: la soupe au caillou. Je pensais donc faire une soupe salée et une sucrée mais c'est là que je sèche. Avez- vous des recettes de soupe sucrée?

Merci

:D :D

http://www.google.fr/#hl=fr&expIds=17259,26518&xhr=t&q=recette+soupe+sucr%C3%A9e&cp=16&pf=p&sclient=psy&aq=f&aqi=g4g-o1&aql=&oq=recette+soupe+su&gs_rfai=&pbx=1&fp=c50219c8851552e9

MCD

j'avais déjà fait cette recherche, mais les soupes sucrées sont souvent faites avec des fruits d'été ou avec des épices particuliers. Je cherchais quelque chose de plus simple.

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:D :D

soupe de melon (c'est la fin de la saison !)

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

1 beau melon

½ l de lait d’amandes (rayon bio des magasins)

2 gouttes d’extrait d’amandes amères

100 g de sucre

Pistaches nature

Préparation

Préparation des ingrédients

Dans une casserole, faites un peu chauffer le lait et ajoutez le sucre, mélangez pour le faire fondre. Laissez refroidir. Ajoutez l’extrait d’amandes amères. Réservez au frais Coupez le melon en quartiers, ôtez la peau et les pépins. Coupez en fines lamelles. Hachez les pistaches.

Préparation

Au moment de servir, disposez les lamelles de melon en rosace dans chaque assiette creuses. Nappez de lait d’amandes et saupoudrez de pistaches hachées.

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:D :D

Soupe de fruits rouges et fraises tagada

Préparation : 5 min + 1h repos

Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 20 fraises tagada

- 250 g de fruits rouges congelés ou frais (les congelés seront moins cher)

- le zeste d'1 citron

- quelques feuilles de menthe ciselées

Préparation :

Mettre les fraises tagada dans une casserole avec 50 cl d'eau, faire chauffer doucement de façon à faire fondre les fraises tagada.

Lorsque les bonbons sont fondus, couper le feu et mettre le reste des ingrédients directement dans la casserole. Les fruits seront "pochés" par le mélange encore chaud.

Réserver au réfrigérateur et servir très frais dans des verrines.

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Nous, les parents nous ont demandé lors de la réunion de rentrée de refaire une semaine soupe. J'ai envie de faire des soupes de couleur.

Je viens de trouver cette soupe bleue......cela me tente

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